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必修1《分子與細胞》的20個問題，原文非常細致但是讀起來耗費時間。小編特意整理簡化重點，為大家學習節(jié)約時間和精力，希望對大家有幫助。

一、糖類和脂質是生物大分子嗎？

教材說的是，“生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，教材講到的多糖、蛋白質、核酸，它們都是生物大分子，生物大分子也是以碳鏈為基本骨架的。

1.糖類:包括單糖、二糖、多糖。單糖和二糖不是生物大分子,多糖是由很多的單體構成的。生物大分子分子量參考標準約是5000~10000左右，如果以最小的5000為標準，單糖、二糖肯定就不是生物大分子，多糖是生物大分子。

2.脂質包括磷脂、固醇和脂肪等。按照生物大分子由單體構成的概念來看，磷脂、固醇和脂肪都不是由很多單體直接構成的。如甘油三酯（脂肪），是由甘油和脂肪酸構成的，它不是由很多的單體連接成的。而且分子量遠遠不夠5000~10000，所以我們可以根據(jù)分子量來判斷還是比較容易的，“糖類和脂質不是生物大分子”。老師如果碰到相關的試題，我們教材的講法為準，這樣就能避免給自己的教學造成困惑。

二、新教材”把蛋白質鹽析的相關內(nèi)容刪除

不能拿高考為標準來判斷新教材的增減。鹽析在生活中用得比較少。比如我們講的加熱、加酸、加酒精等的使蛋白質變性，這個與我們的生活聯(lián)系得非常緊密。

三、新教材融入較多的化學知識，難度增大

1.分子是化學物質，就會涉及到如化學鍵、化學基團，還有化學結構。從初三到高一，學生沒有這種知識，所以學起來困難，是不可避免的，也避不開的一種現(xiàn)象。結構決定功能，如果不講結構，我們直接說它的一些功能特點，那這個就更加微觀了，其實更不好理解了。

2.應對策略：老師不要一上來就把這些概念講得特別深入，不要過分地加深加大難度。

四、細胞核是不是細胞器？細胞骨架是細胞器嗎？是細胞質的部分內(nèi)容嗎？

1.在中學里，細胞分為三部分，細胞膜、細胞質和細胞核。如果細胞核是細胞器，那么細胞只有細胞膜和細胞質兩部分了，這個與細胞分為三部分傳統(tǒng)認知不符。所以在中學，我們認為細胞核不是細胞器。

2.細胞骨架在細胞中占有非常大的比重，細胞的大小、細胞中的一些通訊、物質的傳遞等等，都跟細胞骨架有很大的關系。定義：細胞器是指能夠行使一定功能的細胞結構。根據(jù)定義：細胞骨架有一定的結構，能夠行使一定的功能，具有一定的結構特點，這樣可以稱之為細胞器，它也是細胞質的組成部分。

應對策略：我們講課時候不用糾結這種結構是不是細胞器，生物學科的很多東西很復雜，考試不會直接讓你判斷細胞骨架是不是細胞器。

五、新課本說溶酶體主要分布于動物細胞中，教材中的植物細胞并未畫出溶酶體，講解時是否可以說溶酶體存在于動植物細胞中？

1.好多的大學教科書基本上沒有人提植物細胞中有溶酶體這樣一種細胞器。溶酶體的作用主要是分泌物質，它分泌一些酶將物質分解掉、消化掉。在動物細胞中它表現(xiàn)得比較明顯，而在植物細胞中不是像動物細胞那樣清晰，所以這次我們就刪除了。溶酶體主要是位于動物細胞中，這樣去理解它。

2.應對策略：教學中我們就把溶酶體看作動物細胞中的一種細胞器，不要把它看成植物細胞的一種細胞器，在中學層面上這樣判斷是可以的。這個問題上，要以教材為主。

六、為什么要刪除觀察線粒體的實驗？

1.第一，課標中沒有這個實驗，我們就刪除了。第二點，這個實驗的價值其實并不是特別大，因為它的效果并不太好。所以基于這些理由就刪除了這個實驗。                      2.應對策略：增加觀察葉綠體的時候觀察細胞質的流動，因為細胞質的流動，我們直接觀察起來不是特別明顯。但因為有了葉綠體的標記。對線粒體的染色等知識，教材上沒講呢，也沒必要讓學生背誦這些原理。

七、為什么要刪除DNA和RNA在細胞中的分布？

1.這個實驗在課標中沒有，同時做起來效果也不是特別好，定位不是特別精準，所以刪除了這個實驗。

2.應對策略：沒必要在教學中增加這個實驗的教學。

八、分泌蛋白是在游離的核糖體上合成，還是在附著在內(nèi)質網(wǎng)上的核糖體上合成？內(nèi)質網(wǎng)參與蛋白質的合成嗎？（真核細胞）

1.教材說，“分泌蛋白的合成過程大致是：首先，在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內(nèi)質網(wǎng)上繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉移到內(nèi)質網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質。

2.首先，它肯定是在核糖體中合成的，這個沒問題。分泌蛋白它確實是應該在粗面內(nèi)質網(wǎng)上進一步合成，那是因為不是說核糖體就一直在粗面內(nèi)質網(wǎng)上，它是一個動態(tài)的過程。就是說核糖體它可以游離在細胞質中，也可以附著在內(nèi)質網(wǎng)上。那附著的核糖體多了，內(nèi)質網(wǎng)就自然變成了粗面內(nèi)質網(wǎng)了，但核糖體也可以脫離開內(nèi)質網(wǎng)。

3.正常的情況下，蛋白質它就是由游離核糖體開始合成，然后，因為經(jīng)過信號肽引導，有一部分（肽鏈）會進入內(nèi)質網(wǎng)腔中，進一步其合成過程。所以這樣我們才說，分泌蛋白的合成是在內(nèi)質網(wǎng)中進行的。那么前一段是在游離核糖體中，你一定要說是在粗面內(nèi)質網(wǎng)上合成的，這話也不是特別嚴謹。

4.應對策略：不要去區(qū)分是游離的還是附著的（核糖體），（分泌蛋白）就是在核糖體上合成的。首先，從蛋白質的角度來看，填核糖體就可以了，不需要填內(nèi)質網(wǎng)。原因有兩點，第一個是，蛋白質的一級結構可以決定其次級結構。第二點原因是，有的細胞中并沒有內(nèi)質網(wǎng)其實也能合成蛋白質，或說，有的蛋白質比如胞內(nèi)蛋白（細胞骨架等），它并不在內(nèi)質網(wǎng)上進一步的加工、合成的，也可以形成蛋白質。因為細胞中有一種分子伴侶可以對一級結構進行折疊，從而形成一定的空間結構的蛋白質。所以我們認為，只需填蛋白質的合成場所是核糖體就可以了。內(nèi)質網(wǎng)在蛋白質合成過程中，只是起著主要是折疊、加工的一種作用。

總之：蛋白質的合成場所是核糖體，分泌蛋白的合成涉及到的細胞器，有核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體。請注意，是涉及到的細胞器。

5.光面內(nèi)質網(wǎng)的功能主要與脂質的合成有關。

九、糖被只包含多糖嗎？與糖蛋白之間有什么關系？

1.糖被主要指的是細胞膜外面的一些多糖分子,這些多糖分子很多情況下是與蛋白質結合在一起的，形成糖蛋白，也可以與脂質結合在一起形成糖脂，但主要是糖蛋白。那么這些糖蛋白分子就有了識別功能。既然糖蛋白有識別的功能，那自然而然也可以認為糖被也有一種識別的功能，我們可以這樣理解。

2.很多的大學教材:前面說的糖被是多糖的被子，后面又講到了糖蛋白有識別功能，所以老師的疑問也是有道理的。

3.應對策略：糖被主要指的是細胞膜外的一些多糖分子，多糖與蛋白質結合在一起形成糖蛋白，所以有識別的功能。要求學生大致了解下就可以了，不需要作為主干知識來講。

總之：細胞膜外面的多糖可以成為糖被，如果這些多糖分子與蛋白質結合在一起就具有了識別的功能，這樣去理解。

十、胞吞、胞吐是跨膜運輸嗎？是主動運輸嗎？

1.跨膜，是指從膜的的一端到另一端，從膜外到膜內(nèi)或者是從膜內(nèi)到膜外，通過了膜叫跨膜運輸。胞吞、胞吐是從膜的一側到另一側，是跨膜運輸。在2017年的全國高考題中或是2016年全國高考題中就明確了它就是跨膜運輸。

2.胞吞、胞吐當然不算主動運輸，因為主動運輸?shù)亩x是需要載體蛋白，同時還是一種逆濃度梯度的運輸。胞吞、胞吐不需要蛋白質做載體。所以不是主動運輸。依照教材的定義，不要把胞吞、胞吐當作主動運輸。

3.應對策略：重點探討的是胞吞、胞吐它作為一種運輸物質的方式，具有什么特點、有什么意義，這才是我們教學的重要環(huán)節(jié)，而不是去識別它是不是跨膜運輸，是不是主動運輸？討論這個問題意義不大。

十一、葡萄糖的運輸方式是主動運輸嗎？

1.第一，我們每天吃進去的并不是葡萄糖，而是淀粉，淀粉要水解成葡萄糖需要時間；第二，我們的小腸一共六米長，總面積達到200平米，這么大的面積，在淀粉分解成葡萄糖之后，在局部的范圍內(nèi)它的濃度并不是特別高的。所以，在小腸吸收葡萄糖進入上皮細胞這個過程，還是逆濃度梯度進行的。那么它是怎么逆濃度梯度進行呢？是靠鈉鉀泵。葡萄糖是與鈉離子共用一個泵來進行運輸?shù)模?/span>鈉離子是順濃度梯度來進行，它有一個勢能，這樣會導致載體空間結構的變化，從而將葡萄糖運輸?shù)缴掀ぜ毎校咸烟沁M入上皮細胞中是逆濃度梯度，而鈉離子的運輸是順濃度梯度，我們可以看到，從某種意義上來說葡萄糖是一種主動運輸方式。而葡萄糖從上皮細胞到組織液中這就是順濃度梯度了，它是以一種協(xié)助擴散的方式來進行的，因為它不消耗能量。因此，葡萄糖其實有兩種運輸方式，要具體問題具體分析。

另外，這個主動運輸一定是逆濃度梯度嗎？可以認為主動運輸它就是一種逆濃度梯度的運輸，需要載體，也消耗能量。生物經(jīng)過上億年的進化，當葡萄糖順濃度梯度的時候，不需要進行主動運輸，當逆濃度梯度運輸?shù)臅r候就需要消耗能量。如果順濃度梯度的時候，可能會有一種電勢能、電壓能或者是濃度勢能，導致載體的空間結構發(fā)生改變，這個時候它進行的就應該是一種協(xié)助擴散。

應對策略：建議--中學教學可以告訴學生主動運輸，一定是逆濃度梯度的。但不要死記硬背某種物質到底是怎么樣運輸?shù)?，而是明白原理去分析是那種運輸方式。

十二、新教材與老教材的比較問題，如光合作用的一些資料老教材有而新教材刪除了的問題

新教材中有些光合作用的資料刪除了，比如說柳樹實驗、普利斯特利實驗，這些都刪除了。因為這些材料、這些科學史在初中教材中都有講解、都有介紹的，到了高中如果這些材料還放進教材之中就內(nèi)容重復了。高中光合作用原理的學習---光反應和暗反應這個核心內(nèi)容的學習。

十三、ATP是如何供能的？

1.ATP供能是非常復雜的一個問題，我們舊教材講的是釋放能量，而在新教材講的是ATP有一種特殊的化學鍵，它這個供能是一種叫能化的過程，或者說是磷酸化的過程。也就是說這個磷酸與受體結合就是一個供能的過程。這個分子基團或者電子基團它們處于不同的位置，所具有的能量是不一樣的。比如說我們講這個原子核，原子核內(nèi)有質子，外面有一些電子，電子在不同軌道上運行。這些電子由低軌道向高軌道上運行，那自然就是吸能，由高軌道向低軌道運行，那就是釋放能量，比如釋放光子。從這一點我們可以看出，電子位于不同的位置上，它就具有不同的能量。我們在生物化學反應中稱之為自由能，它是以一種自由能的形式存在的。

2.ATP中的磷酸基團本身是帶負電，兩個帶負電的磷酸基團之間會相互排斥，就會形成不太穩(wěn)定的一種化合物，在ATP酶的作用下，這個磷酸基團自然而然就會脫離ATP而與受體結合，就相當于（磷酸基團）帶著一種能量與受體結合，磷酸基團本身有一些自由能，再加上ATP本身有一定質量，于是就導致了受體的空間結構發(fā)生改變。原來是鉀離子在細胞外，然后因為受體的構象發(fā)生改變了，受體就與鉀離子結合并將其翻轉過來帶進細胞內(nèi)了，鉀離子就進來了。

應對策略：ATP的供能，我們可以理解為就是一種磷酸化的過程。不要狹隘理解為這個供能就一定是熱能。

十四、為什么刪除“細胞大小與物質運輸?shù)年P系”實驗？

1.細胞的大小與物質運輸之間并沒有絕對的聯(lián)系。細胞不能無限長大，并不能用細胞大小與物質運輸?shù)年P系來進行充分的說明。細胞之所以不能無限長大，跟細胞里面的遺傳物質的調(diào)控有關，還跟細胞骨架的支撐作用有關,因此教材就刪除了這個實驗。

2.應對策略：教學中刪除的實驗沒必要做。

十五、淀粉酶對淀粉和蔗糖的實驗中，加入斐林試劑后煮沸一分鐘，與第81頁說的60℃保溫，如何跟學生解釋？

1.因為保溫需要很長的時間來完成，保溫相對來說比較穩(wěn)妥，但是耗時很長，彈性系數(shù)很高。如果我們想更快地得出結論，就進行加熱煮沸，這樣就能很快地得出一個效果來。教材前后（不必）非得都一模一樣、完全一致，我覺得（教材上）實驗在一些技能方面的東西沒必要非得嚴格地保持（前后）一致，自己動手做一做，比較一些就知道是什么道理、什么原因了。

十六、有絲分裂為什么沒有間期？能不能講G1、S、G2期？

1.理由，第一，出現(xiàn)了紡錘絲或星射線才稱為有絲，間期沒有絲。從這個意義上來理解，間期不應該算作有絲分裂的一個環(huán)節(jié)。第二，大學教材在研究細胞周期的時候通常將細胞周期分為間期和分裂期，不把間期放在有絲分裂中來進行研究的，因為間期是一個非常特殊的時期，時間漫長，它往往是細胞周期中的一個概念。

2.應對策略：我們需不需要講授間期中涉及到的G1、S、G2期，由于講這個內(nèi)容的時候，得與DNA的復制、轉錄、翻譯、蛋白質的合成聯(lián)系上，甚至跟酶的作用都有關系，在有些知識不具備的情況下，你去講加重學生的負擔。到了高三復習這個時候你可以適當?shù)匮a充一下，這個是沒問題的。

十七、動物細胞有絲分裂圖中沒有畫同源染色體，為什么？

1.動物細胞有絲分裂中染色體復制、著絲點一分為二，然后染色單體分開成為染色體，它不涉及到同源染色體，學減數(shù)分裂，再強調(diào)了同源染色體這個概念。我們就沒必要有絲分裂強調(diào)同源染色體。

2.應對策略：你拿有絲分裂與減數(shù)分裂進行對比、分析，這個是可以的。在講有絲分裂時，最好不講同源染色體。

十八、細胞全能性的定義，“壁虎斷尾、再生”屬不屬于細胞全能性？

1.細胞全能性的概念：已經(jīng)分化的細胞，能夠形成生物個體或者是形成各種類型的細胞。這樣才稱為細胞的全能性。

2.壁虎斷尾，它不是一個細胞能形成尾巴，沒有個體的產(chǎn)生。盡管有很多類型的細胞形成，卻是由很多細胞逐步分裂分化而形成的，而不是由某一個細胞形成的。“壁虎斷尾、再生”屬不屬于細胞全能性？

十九、為什么把細胞癌變的內(nèi)容移到了必修二中？這樣做是不是弱化了細胞癌變的知識內(nèi)容？

1.這是課標的要求：課標是將細胞癌變作為基因突變的一個具體的實例來講的。

二十、課時不夠怎么辦？

1.第一本書只上到了第五章就結束了，第六章留到下學期再上。這是一個思路。第二點有的內(nèi)容我們確實可以簡化處理，有的內(nèi)容就要多深入的處理，特別是重要概念的建構過程中，我們要多花點時間，而對于非重要的內(nèi)容，我們要少花點時間。對概念的形成理解，對科學思維的培養(yǎng)，對探究能力的培養(yǎng)確實有益處的，在這些方面我們要多花點時間。一般的知識我們快速地講講，學生了解下就可以了，這樣我們就可以較好地安排時間。

備注：參考2020年秋季人教版普通高中新教材網(wǎng)絡答疑高中生物學（必修1《分子與細胞》）由人民教育出版社吳成軍主講。

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